LCMSMS COMO MEDIO PARA DETECTAR ALTERACIONES EN LA COMPOSICON DE EXTRACTOS VEGETALES MODIFICADOS CON NH2NH2.H2O

SOLIS, CM; SALAZAR, MO; FURLAN, RLE

Los Cocos

Congreso; Segundo Congreso de Espectrometría de Masa; 2014

Sociedad Argentina de Espectrometría de Masas

En este trabajo se estudió la utilidad de cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas de alta resolución en tándem (LC-MS/MS) para analizar la presencia de productos de la reacción en mezclas complejas. Con este objetivo, se buscaron iones hijos o perdidas neutras que pudieran ser utilizadas como marcadores para diferenciar entre señales provenientes de flavonas de aquellas generadas desde pirazoles. El fragmento debía contener idealmente la porción N-N, proveniente de la N2H4.H2O y muy rara vez presente en extractos no modificados. En base a esta idea, se obtuvieron diferentes cromatogramas LC-MS y LC-MS/MS para 7 flavonas (sin enlace NN) y 7 pirazoles (con enlace N-N) sintetizados por reacción de flavonas con N2H4.H2O. A partir del análisis de los espectros de MS/MS de los compuestos en estudio se seleccionaron 7 pérdidas neutras con potencial para ser utilizadas como marcadores. En base a cada una de ellas, se generaron los cromatogramas de pérdidas neutras constantes correspondientes a partir de los cuales se pudo determinar el valor de las intensidades relativas al ión molecular de los compuestos analizados. De este estudio, se identificaron dos pérdidas neutras que, en conjunto, permitieron discernir entre señales de pirazoles y de flavonas. En el siguiente paso se realizaron estudios a fin de comprobar si la aplicación de este método, permitiría identificar un pirazol presente en un extracto modificado con N2H4.H2O. A partir de los mismos, fue posible corroborar la presencia del 2-(5-(4-hidroxifenil)-1H-pirazol-3-il)-bencen-1,3-diol en el extracto de Matricaria recutita L. modificado, utilizando pérdidas neutras como etiquetas espectroscópicas para optimizar la búsqueda.