El aceite de oliva previene los daños testiculares y en glándulas anexas provocado por hipercolesterolemia adquirida por dietas grasas.

FORNES MW.; SAEZ LANCELLOTTI, T.E.; SIMON L; FUNES A; COLOMBO REGINA

San Juan

Congreso; TERCER ENCUENTRO de INVESTIGADORES de RADU 2018; 2018

RADU

El aceite de oliva previene los daños testiculares y en glándulas anexas provocado por hipercolesterolemia adquirida por dietas grasas.MW Fornés12, TE Saez Lancelotti12, Simón L2, A Funes2, Colombo R.2Facultad de Ciencias Médicas, Universidad del Aconcagua1; Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional de Cuyo e IHEM, CCT Conicet ? Mendoza2.mwfornes2006@hotmail.comEl aceite de oliva posee propiedades específicas, como antioxidantes, vitaminas y otros componentes en estudio, capaces de promover una disminución del colesterol circulante y su ?uso? periférico, transformándolo en una herramienta en el tratamiento de enfermedades crónicas del adulto. Por otro lado el incremento de colesterol promueve cambios funcionales y estructurales en la gameta masculina. Un modelo tradicional para estos estudios es en conejos de raza neozelandés alimentados con dietas grasas. Es aquí donde hemos verificado que la dieta grasa promovió el aumento de colesterol y llevó a alteraciones seminales y espermáticas. En tanto que la adición de aceite de oliva facilitó el retorno a parámetros normales. El mecanismo subyacente está en estudio, pero hemos demostrado que la espermatogénesis se altera bajo ambiente graso, particularmente el paso de célula redonda a espermatozoide (espermiogénesis), retornado a la normalidad cuando se incorpora aceite de oliva virgen a la dieta. En las glándulas anexas estamos observando cambios epiteliales y probablemente secretorios que explicarían las variaciones seminales. Mayores esfuerzos en este campo nos permitirán profundizar en el mecanismo celular - orgánico que ayude a sostener las bondades saludables del aceite de oliva.