INVESTIGADORES
BINETTI Ana Griselda
artículos
Título:
Tratamientos térmicos y químicos para prevenir infecciones por fagos de bacterias lácticas.
Autor/es:
SUÁREZ, V.; QUIBERONI, A.; BINETTI, A. G.; GUGLIELMOTTI D.M.; CAPRA, M. L.; REINHEIMER, J. A.
Revista:
Revista Argentina de Lactología
Editorial:
FIQ, UNL
Referencias:
Lugar: Santa Fe; Año: 2003 vol. 22 p. 55 - 76
ISSN:
0327-5418
Resumen:
Tratamientos térmicos y químicos para prevenir infecciones por fagos de bacterias lácticas. Suárez, V.; Quiberoni A.; Binetti, A.; Guglielmotti, D.; Capra, M. L. y Reinheimer, J. Revista Argentina de Lactología 22, 55-76 (2003).
