Análisis cromatográfico de plantas usadas en la medicina tradicional argentina: Cromatografía en Capa Fina y Cromatografía Líquida de Alta Resolución

RESER, A. L; COMINI, L.; BARBOZA G. E.; NUÑEZ MONTOYA, S.

Córdoba

Congreso; 5º Congreso Nacional de Extensión Universitaria; 2012

Secretaria de Extension Universitaria UNC

El uso de plantas medicinales, especialmente como tisanas, es una práctica arraigada en nuestra sociedad que generó diversos problemas tanto a las autoridades sanitarias como a los consumidores de estos productos, al ser elaborados y comercializados en un circuito ajeno al de los medicamentos. En nuestro país, en el año 1998, el INAME reglamentó todas las actividades que involucran a las drogas vegetales (DV), considerando que es necesario garantizar al consumidor un producto que se elabore con calidad, bajo normas de seguridad, que sea inocuo y que presente una razonable eficacia. La realidad es que los laboratorios de productos herbarios al momento de realizar el control de calidad de las DV autóctonas y sus productos, se enfrentan al problema de la falta y/o inaccesibilidad tanto de patrones botánicos y químicos, como de herramientas/metodologías para llevarlos a cabo. Esto constituye la principal limitación del sector productivo de plantas medicinales y medicamentos fitoterápicos (MF). En consecuencia, se hace necesaria la recopilación de toda la información científica y “tradicional” existente, como así también establecer los perfiles químicos correspondientes a las DV mediante técnicas cromatográficas. El presente trabajo tiene como objeto de estudio cuatro especies del género Baccharis: dos especies codificadas en FA VI como "carqueja": Baccharis crispa Spreng y Baccharis articulata; y dos especies adulterantes: B. spicata y B. trímera. Se realizarán los patrones cromatográficos mediante CCF y CLAR, con el objetivo de identificar y diferenciar los compuestos de las cuatro especies. El desarrollo de este proyecto resulta de vital importancia para controlar la calidad de los preparados y MF elaborados a base de “carqueja” comercializados, a fin de establecer si en su producción se utilizaron DV oficiales o las adulterantes. Es importante destacar que los resultados de este proyecto tendrán un alcance mayor debido a que no sólo son de interés para todo el sector productivo de plantas medicinales, sino también para la autoridad sanitaria (ANMAT) en su rol de controlador de los productos a base de DV; para el sector académico por la transferencia de las técnicas cromatográficas puestas a punto en el marco de la asignatura: “Bases para el control de calidad de sustancias medicamentosas vegetales”, perteneciente a la Carrera de Farmacia de FCQ-UNC; y para la población en general (potencial beneficiario), ya que ésta es la principal consumidora de plantas medicinales y MF, a la cual se le debe garantizar productos de calidad y seguridad controlada.