Efecto del tratamiento foliar con fosfito sobre la peridermis y proteínas de pared celular de tubérculos de papa

LOBATO M. C.; OLIVIERI F.P.; MACHINANDIARENA MF; TAMBASCIO C.; DALEO G.R.; ANDREU A. B.

Cuzco

Congreso; XXIV Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa. ALAP 2010 y I simposium Internacional de Recursos Genéticos de la Papa; 2010

Asociación Latinoamericana de la Papa

Ha sido reportado que el tratamiento con Fosfito de potasio (KPhi) controla las infecciones producidas por varios patógenos en papa. Con el fin de conocer los mecanismos bioquímicos que ocurren en tubérculos de papa luego del tratamiento a tubérculo semilla o foliar con KPhi, se analizaron componentes de la pared celular y de la peridermis en tubérculos obtenidos de plantas tratadas. Los contenidos de pectina y la actividad de poligalacturonasas en peridermis mostraron una tendencia a aumentar por el tratamiento foliar con KPhi en la var. Shepody, y un gran incremento por el tratamiento con KPhi sólo a semilla o semilla y follaje en la var. Bannock Russet. La actividad de peroxidasas extraída del tejido de corteza, se modificó por el tratamiento con KPhi en tejido infectado con Fusarium solani. Esta diferencia es más evidente en la variedad más susceptible Shepody con respecto a la más resistente Bannock. En peroxidasas de peridermis solo se observaron diferencias por el tratamiento con KPhi en la var. Shepody. La visualización de la actividad de peroxidasas in situ en secciones de tejido de peridermis y corteza, corroboró los resultados de las mediciones de actividad in vitro.