INTEQUI 20941
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA QUIMICA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Evaluación del perfil de aroma de Eupatorium buniifolium por HS-SPME, destilación por arrastre de vapor y extracción con solventes orgánicos
Autor/es:
KURINA SANZ M; CID F; CECATTI F
Lugar:
Mendoza
Reunión:
Simposio; XXII SINAQO; 2019
Institución organizadora:
SAIQO
Resumen:
El perfil volátil de Eupatorium buniifolium se evaluó capturando el aroma deplantas frescas usando tres fases sólidas comerciales. Estos procedimientos demicroextracción de fase sólida en el espacio de cabeza (HS-SPME) se acoplaron alanálisis GC-FID y GC-MS1. Los hidrocarburos sesquiterpénicos fueron los componentesmayoritarios del aroma de E. buniifolium, seguidos de los hidrocarburos monoterpénicos.Las tres fibras fueron estadísticamente comparables en la captura de ambosgrupos de terpenos. El aceite esencial de E. buniifolium (AE) se obtuvo por destilaciónpor arrastre de vapor (SD) y se evaluó mediante inyección directa y HS-SPME. Las tresfibras demostraron capturar de manera confiable los aromas del AE de E. buniifolium,que fueron comparables con la composición del AE por inyección directa. Sin embargo,el perfil volátil de la planta fresca difiriósignificativamente de su AE porque la fracciónsesquiterpénica permaneció en la biomasa después de la SD.
