Estudio mediante la simulación con el método de Monte Carlo de la interacción entre lisozima y una superficie cargada

CENTRES, PAULO; FRANCHETTI, CLAUDINA; CLAUDIO F. NARAMBUENA

San Luis

Congreso; TREFEMAC XVII Congreso regional de física estadística y aplicaciones a la materia condensada; 2019

Universidad Nacional de San Luis

La interacción proteína-superficie juega un papel clave en los campos de las ciencias biológicas y biomédicas, ya que tiene importantes aplicaciones tecnológicas en la purificación de proteínas y en el diseño de biosensores basados en proteínas. El equilibrio de las fuerzas de interacción controla el equilibrio de adsorción/desorción de la proteína sobre el sustrato.Este trabajo estudia la adsorción de lisozima en un sustrato cargado utilizando la simulación de Monte Carlo. La proteína está representada por un modelo de grano grueso con componentes suficientes para reproducir el complejo comportamiento de la lisozima en sustratos cargados eléctricamente. Los resultados de la simulación en particular pueden mostrar cuando, tanto la proteína como el sustrato, están cargados positivamente.Las contribuciones energéticas y entrópicas a la energía libre del proceso de adsorción son estimadas y analizadas. Los efectos del mecanismo de regulación de la carga, la localización de grupos titulables en la lisozima, así como la distribución de pequeños iones alrededor de la interfaz se estudian en detalle. Tanto la distribución asimétrica de los grupos cargados de la proteína como la distribución del contraión juegan un papel predominante en la adsorción de lisozima en un sustrato con el mismo signo de carga eléctrica.