Perfiles comparativos de constituyentes fenólicos de muestras de Melissa officinalis y Nepeta cataria por electroforesis capilar

ACOSTA, GIMENA; ARCE, SILVIA; GONZALEZ, ULISES; MARTINEZ, LUIS DANTE; ORTEGA, CLAUDIA; GOMEZ, MARIA ROXANA

Bahia Blanca

Congreso; V Congreso Argentino de Química Analítica; 2009

Los compuestos fenólicos son un grupo de sustancias bioactivas de gran ocurrencia en especies vegetales, en particular en la familia Lamiaceae. Entre sus propiedades farmacológicas se pueden mencionar: actividad antiviral, antibacteriana, antiinflamatoria y antioxidante [1]. Las características químicas similares de estos componentes así como la complejidad de los productos medicinales obtenidos a partir del material vegetal hacen necesario el desarrollo de metodologías analíticas confiables y eficientes que permitan la resolución de estos compuestos. Frecuentemente se encuentra Nepeta cataria L. en productos medicinales herbarios comercializados en nuestro país rotulados como Melissa officinalis L. [2]. En el presente trabajo se propone el estudio de la composición cuali y cuantitativa de los principales constituyentes fenólicos de diferentes muestras obtenidas a partir de M. officinalis L. y N. cataria L. por electroforesis capilar (CE). Se analizaron infusiones (10 %) elaboradas a partir de material vegetal fresco así como también de preparados comerciales disponibles en el mercado local, y extractos vegetales secos (EVS). Estos extractos se obtuvieron a distintas temperaturas y por diferentes procesos. Se trabajó con la técnica de secado por spray drier a 90ºC y 140ºC obteniéndose EVS sprayados (EVSS) de buena compresibilidad y fluidez para la elaboración de formas farmacéuticas sólidas orales. Por otro lado se realizó un proceso de liofilización a -70ºC sobre las infusiones obteniéndose muestras sólidas (EVSL) de escasa fluidez y bajo grado de compresibilidad. Los compuestos investigados fueron: 4-hidroxicumarina, 6-hidroxicumarina, 3-acetilcumarina, ác. rosmarínico (AR), ác. cafeico, ác. cinámico, ác. 4-hidroxicinámico y ác. ferúlico. La separación simultánea de estos compuestos se logró en menos de 12 minutos. Los mejores resultados se obtuvieron utilizando como buffer de corrida (BGE) tetraborato de sodio 20 mM, pH 9,20; inyección hidrodinámica a 0,5 Psi durante 5 seg; voltaje aplicado, 25 kV. El método propuesto fue validado en cuanto a especificidad, linealidad, exactitud y precisión. El AR fue seleccionado como compuesto marcador, debido a que se encuentra en las dos especies bajo estudio. Con la metodología desarrollada se pueden obtener los perfiles fenólicos del material vegetal para su estandarización según normas farmacopeicas. Además, permite detectar de manera rápida y confiable la adulteración y/o sustitución de M. officinalis por N. cataria en drogas vegetales, preparados farmacéuticos y fitomedicamentos. Bibliografía [1] Šafra J., Pospíŝilová M., Honegr J., Spilková J., J Chromatogr A, 1171 (2007) 124–132. [2] Zeichen R., Gargiulo S., Carena M., Bindstein E., BLACPMA 3 (2004)103-106.