ANÁLISIS DE SELENIO EN ORUJO DE UVA MEDIANTE DIGESTIÓN DE MICROONDAS INTEGRADO A LA PRECONCENTRACIÓN DE HIDRUROS MEDIANTE NANOTUBOS DE CARBONO EMPAQUETADOS EN AGUJA CON DETERMINACIÓN POR ESPECTROMETRÍA DE ABSORCIÓN ATÓMICA ELECTROTÉRMICA

ARIEL MARATTA; ROXANA ACIAR; GASTÓN VILLAFAÑE; PABLO PACHECO; MABEL VEGA

Río Cuarto

Congreso; 9° Congreso Argentino de Química Analítica (9° CAQA); 2017

El selenio (Se) es reconocido como un componente de las diferentes selenoproteínas en el cuerpo humano. En el ambiente, está presente tanto en el suelo como en el agua, y puede movilizarse a través de plantas u organismos acuáticos, entrando así en la cadena alimentaria. La industria vitivinícola ofrece un subproducto llamado orujo, que incluye piel de uva y semillas. Un uso adecuado de éste residuos agroindustrial podría tener un impacto sobre la productividad agrícola y la fertilidad del suelo a través del compostaje. Es importante evaluar el impacto ambiental de esta práctica mediante la determinación de oligoelementos con características esenciales y tóxicas como el selenio. En el presente trabajo, se propone un dispositivo integrado de digestión asistida por microondas (MW-AD) - trampa de aguja (NTD) para la determinación de selenio en muestras de orujo de uva. El NTD se rellenó con nanotubos de carbono de pared múltiple oxidados (oxMCNTS) donde se preconcentraron los hidruros de Se. La determinación se realizó mediante un sistema en flujo y espectrometría de absorción atómica electrotérmica (FI-ETAAS). Las variables significativas se establecieron mediante un diseño multivariado (Plackett Burman), siendo éstas: cantidad de muestra, concentración de HNO3, volumen de NaBH4 y volumen de elución. Finalmente las variables se optimizaron mediante el método de superficie de respuesta implementando un diseño Box-Behnken. Bajo condiciones optimizadas, el sistema alcanzó un límite de cuantificación de 3,07 ng kg-1, un límite de detección de 0,92 ng kg-1, una RSD de 4% y un factor de preconcentración (PF) de 100, alcanzando un número de 5 muestras analizadas por hora. El análisis de muestras dio como resultados un rango de concentraciones de 8,68 ± 0,03 ng kg-1 y 13,91 ± 0,03 ng kg-1 en orujo de uva. Este sistema permite un mínimo uso de reactivos y de consumo de muestras, elimina etapas discontinuas entre el procesamiento de las muestras y logra un análisis de Se más simple y rápido. El NTD relleno de MWCNT oxidados se utilizó por primera vez para la preconcentración de hidruros gaseosos de selenio, presentando una alternativa a los métodos de trampa de hidruros convencionales.