FILMS DE QUITOSANO NEUTRALIZADOS CON NaOH: IMPACTO SOBRE LA ESTRUCTURA MACROMOLECULAR Y LAS PROPIEDADES DEL FILMS

C. ILLANES; A. TAKARA; N.A. OCHOA

Los Cocos, Córdoba

Congreso; XII Simposio Argentino de Polímeros.; 2017

Quitosano (CH) es un copolisacárido lineal, biodegradable, no tóxico, biocompatible y renovable [1]. Su estructura cristalina depende del método de preparación aplicado lo cual ha generado diversas investigaciones sobre la hidrólisis ácida de CH en solución y en estado sólido [2]. Sin embargo, hay pocos estudios que reporten el efecto de la hidrólisis sobre la estructura polimórfica del biopolímero en estado sólido. El presente trabajo tiene como objetivo examinar el efecto del tratamiento con NaOH en la película de CH. Para ello, se preparó una membrana de CH disolviendo el biopolímero (2% p/p) en 50 mL de una solución acuosa acidulada con ácido fosfórico (1% v/v) e incorporando glicerol como plastificante (0,5% v/v). Dicha solución fue vertida sobre una placa de Petri y secada en estufa a 40° C por 24h. La membrana así obtenida (CH-NaOH) fue neutralizada con diferentes soluciones de NaOH durante 24hs. El efecto de la concentración de NaOH fué estudiado en el rango 0-1 M. Las estructuras de las películas fueron estudiadas mediante FTIR y DRx. Además, se determinó la solubilidad, captación de agua y las propiedades mecánicas de las películas de CH y CH-NaOH. Los resultados obtenidos indicaron que la película de CH fue soluble en agua, a diferencia de las películas de CH-NaOH. El tratamiento con NaOH reveló tres efectos sobre la microestructura del film: la desprotonación y extracción de fosfato de la matriz, que permitió la formación de nuevos enlaces de hidrógeno y el aumento de desacetilación de CH (Figura 1 (a)). Los difractogramas de rayos X de las películas de CH-NaOH indicaron la presencia de una nueva zona cristalina el poliformo anhidro el cual se suma al polimorfo hidratado (Figura 1 (b)). La determinación del índice de hinchamiento demostró que el incremento de la concentración de NaOH reduce la captación de agua en las películas de CH-NaOH. El tratamiento con NaOH llevado a cabo sobre los films de quitosano, es una herramienta que permite obtener películas con propiedades diferentes.