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Introducción: El omeprazol es un inhibidor selectivo de la bomba de protones. Actúa al suprimir la secreción ácida en el estómago mediante una inhibición específica del sistema enzimático H+/K+ ATPasa ubicado en la superficie secretora de las células parietales, y es usado para tratar desórdenes gastrointestinales. Objetivos: Investigar la cinética del proceso de degradación y la modificación de las propiedades fluorescentes de Omeprazol en solución, aprovechando la descomposición ácida catalizada por la luz UV para exaltar la señal fluorescente. Materiales y métodos: La muestra y soluciones estándar fueron ajustadas a pH 4 por la adición de ácido acético. Todos los sistemas, al mismo tiempo, fueron expuestos directamente a una luz ultravioleta durante 60 minutos a temperatura ambiente. Luego fueron llevadas al espectrofluorómetro Shimadzu RF-5301PC para medir la emisión fluorescente. Resultados y discusión: Omeprazol no presenta fluorescencia nativa, pero luego de ser expuesto a la luz UV muestra una emisión máxima a 317 nm al ser excitada a 293 nm. Esta intensidad fluorescente se origina debido a la formación de un producto de degradación, que es más estable, y presenta alta eficiencia cuántica, lo cual aumenta la sensibilidad de detección. La reacción de descomposición fue estudiada bajo diferentes condiciones experimentales y fue descripta por cinética de orden cero, con una constante específica de velocidad de 2.851 min−1. Conclusiones: El método fue satisfactoriamente aplicado al análisis de Omeprazol en materias primas y fórmulas comerciales en forma de cápsulas, de manera simple, económica, sensitiva y selectiva salvando el inconveniente de inestabilidad de la droga y con la ventaja de no necesitar separación del analito de los excipientes comunes de la fórmula.