CARACTERIZACIÓN QUÍMICA DEL CONTENIDO MINERAL DE DOS HIERBAS

GIMÉNEZ, CECILIA; PETENATTI, ELISA M.; DEL VITTO, LUIS A.; MARCHEVSKY, EDUARDO JORGE; PELLERANO, ROBERTO GERARDO

SAN MIGUEL DE TUCUMAN

Congreso; XXVII CONGRESO ARGENTINO DE QUIMICA; 2008

AQA

Es conocido el empleo de plantas medicinales por el Hombre desde los albores de la civilización. Hoy, tanto las plantas medicinales como los productos de ellas derivados que son aplicados a la salud humana tienen cada vez más importancia en la terapia de un alto número de afecciones (Zhang 1998, Blumenthal 2000). La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que más del 80% de la población mundial emplea, en alguna instancia, medicamentos fitoterápicos para el tratamiento o prevención de enfermedades (WHO, 2002); esto ha implicado un aumento a nivel mundial, del interés por la medicina tradicional, impulsado en los países en desarrollo por una mayor confianza de la población, un escaso acceso a la medicina moderna y una mayor disponibilidad de los medicamentos fitoterápicos (Calixto 2005). Esto hace necesario establecer estándares de calidad para las drogas de origen vegetal, especialmente porque provienen de un gran número de especies, y cada una de ellas presenta una cantidad de fuentes de variación naturales o de procesos (Blumenthal 2000; Robbers & Tyler 1999; Zhang 1998), y así, la calidad de una droga botánica es un parámetro muy complejo, representando uno de los mayores desafíos para la industria, que debe lograr un producto confiable y garantizar los efectos farmacológicos. Con el objetivo de asegurar la calidad de los productos obtenidos, se deben realizar controles no solo en el producto final elaborado sino también en las materias primas utilizadas y en cada una de las etapas del proceso de elaboración. El empleo terapéutico de algunas plantas y su uso como materia prima para las industrias farmacéutica o alimentaria es muy importante, a veces especialmente por su contenido en minerales (Mark & al. 2000); la caracterización de la composición mineral de esas drogas tiene especial interés en su control de la calidad y autenticación, permitiendo la trazabilidad tanto de su origen geográfico como de prácticas de manufactura, y explicando algunas propiedades farmacológicas; adicionalmente el estudio de la concentración combinado con la aplicación de técnicas quimiométricas, puede tener un alto significado en la determinación de adulteraciones o alteraciones del material. La familia Loranthaceae comprende 70 géneros con 940 especies, de los que 5 géneros y 10 especies crecen en nuestro país (Zuloaga y Morrone, 1999). Entre ellas Ligaria cuneifolia (Ruiz & Pav.) Thieg., “liga roja”, de interés por sus propiedades terapéuticas sobre el aparato circulatorio y sus efectos en el tratamiento de la hipertensión; y Tripodanthus flagellaris (Cham. & Schldtl.) Thieg., “liga blanca”, ambas utilizadas en la medicina popular en nuestro país. El presente trabajo tiene por objetivo establecer el contenido de minerales esenciales y no esenciales en las mencionadas especies, aplicando técnicas de ultima generación que permitan la obtención de datos analíticos de elevada confiabilidad con el objeto de caracterizar y contrastar los resultados obtenidos con límites establecidos por organismos nacionales e internacionales (USP 30/NF25 2007; BP 2007; ANMAT 1999, 2004).