Determinación de L-Carnitina para el control de calidad de suplementos dietarios empleando una metodología en línea asociada a fluorescencia molecular

ISAGUIRRE, ANDREA; ACOSTA, GIMENA; PERALTA, CECILIA; SOLEDAD CERUTTI; LILIANA P. FERNÁNDEZ

Córdoba

Congreso; VI Congreso Iberoamericano de Ciencias Farmacéuticas; 2015

Carnitina es un metabolito endógeno presente en la mayoría de los mamíferos cuya función principal es participar en el transporte de ácidos grasos de cadena larga hacia la mitocondria para su posterior β-oxidación y producción de energía. El músculo esquelético es el principal reservorio de carnitina (aproximadamente 95 %), de esta reserva sólo una cuarta parte proviene de la síntesis endógena, mientras que la porción restante procede de la dieta [1]. La deficiencia de este metabolito genera diversas patologías como son dislipoproteinemia, anorexia, dispepsia, arritmias cardiacas, disfunción eréctil; entre otras. Debido a ello, carnitina ingresa al organismo bajo la forma de presentaciones farmacéuticas para ser administradas por diferentes vías (oral, sistémica). Así, el desarrollo de metodologías de análisis que permitan la determinación de carnitina es de gran interés para el control de suplementos dietarios y otras presentaciones farmacéuticas con el fin de evaluar la calidad nutricional de los mismos. El objetivo del presente trabajo fue diseñar una metodología analítica para el control de calidad de diversas preparaciones farmacéuticas que contienen L-Carnitina mediante la formación de un coacervato empleando la sal biliar Taurodeoxicolato de sodio (TDC) en presencia de HCl y su posterior análisis por inyección en flujo con detección fluorescente. En resumen, la metodología propuesta fue validada mediante el método de adición estándar y aplicada satisfactoriamente al análisis de suplementos dietarios bajo diferentes formas farmacéuticas disponibles en el mercado local. En las condiciones experimentales óptimas, la velocidad de muestreo fue de 30 muestras por hora. El método presentado ofrece ventajas en cuanto a sencillez, sensibilidad, selectividad y empleo de equipamiento de relativo bajo costo con respecto a las metodologías convencionales