DETERMINACIÓN DE CAFEINA MEDIANTE FLUORESCENCIA EN FASE SÓLIDA EMPLEANDO MENBRANAS DE NYLON MODIFICADAS CON NANOTUBOS DE CARBONO Y RODAMINA B

ALESSO, M.; M. CAROLINA TALIO; ACOSTA MARÍA GIMENA; LUCONI M; FERNÁNDEZ L.P.

Mendoza

Congreso; 7º congreso argentino de Química Analitica; 2013

La cafeína (CF) es un alcaloide de la familia de las metilxantinas [1,2], que ejerce un potente efecto estimulante sobre el sistema nervioso central. Su ingesta crónica o dosis superiores a 500 mg/día, puede causar intoxicación con múltiples consecuencias a nivel fisiológico. Los métodos analíticos más confiables y robustos para cuantificar dicho analito son las metodologías separativas (cromatografía de gases, cromatografía líquida de alta resolución y electroforesis capilar) acoplados a técnicas de detección como la espectroscopia de absorción molecular UV/Vis y la espectrometría de masas [3,4], requiriendo del empleo de instrumental de elevado costo, no siempre disponibles en los laboratorios de control. En el presente trabajo se propone la determinación de CF mediante fluorescencia molecular, previa quimiofiltración sobre membranas de Nylon pretratadas con el colorante Rodamina B (RhB) y nanotubos de carbono. En la etapa experimental, nanotubos de carbono de pared múltiple (MWNT) fueron activados con HNO3 y suspendidos en solución del tensoactivo catiónico HTAB. Posteriormente, membranas de Nylon fueron tratadas con la solución micelar de MWNT en presencia del colorante RhB. Las membranas, una vez secas se utilizaron para la retención de CF en medio acético acetato (pH 4,6), para su posterior cuantificación mediante fluorescencia en fase sólida (λem = 566 nm, λexc = 530 nm). Se optimizaron los parámetros experimentales que influyen sobre la eficiencia de la etapa separativa y determinativa, a saber: naturaleza y tamaño de poro de la membrana, naturaleza y concentración del colorante, volumen de la solución saturada de MWNT, tiempo de contacto solución micelar de MWNT + colorante-membrana, pH y concentración del buffer, velocidad de flujo de filtración, entre otros. Trabajando en las condiciones óptimas, se alcanzó recuperación cuantitativa de CF (mayor a 99,9%), con un límite de detección 0,3 µg L-1 y un límite de cuantificación 1,1 µg L-1. La calibración de la nueva metodología mostró 3 órdenes de magnitud de linealidad. La mejora lograda tanto en sensibilidad como en selectividad, merced a la etapa de quimiofiltración, permitió su aplicación a la determinación de CF en bebidas y cosméticos, convirtiéndola en una vía alternativa adecuada para la determinación de CF, empleando instrumental de relativo bajo costo sin generar desechos tóxicos.