DETERMINACION Co, Cr, Mn, Se Y Zn EN MATERIAL VEGETAL E INFUSIONES DE MELISSA OFFICINALIS POR ESPECTROMETRIA DE EMISION ATOMICA POR PLASMA ACOPLADO

PELLERANO, R. G.; CANTARELLI, MIGUEL ANGEL; CAMIÑA, JOSÉ MANUEL; MARCHEVSKY, EDUARDO JORGE

LANUS, BUENOS AIRES, ARGENTINA

Congreso; XXVIII Congreso Argentino de Química; 2010

p { margin-bottom: 0.21cm; } La Organización Mundial de la Salud (WHO) ha establecido la imperiosa necesidad de determinar estándares de calidad para las drogas medicinales de origen vegetal, especialmente porque provienen de un gran número de especies, y cada una de ellas presenta a su vez una gran cantidad de fuentes de variación [1, 2]. Un aspecto escasamente estudiado hasta tiempos recientes es el de la composición mineral de las plantas medicinales, que paradójicamente puede influir sobremanera en la bioactividad de las mismas y por ende en sus efectos terapéuticos. Además, debe tenerse en cuenta que los minerales de las plantas medicinales y alimenticias contribuyen a la ingesta diaria, y que dentro de ciertos límites de concentración, unos 25 minerales esenciales contribuyen a mantener la salud. Por otra parte, la ingesta en exceso de algunos de ellos (Cd, Pb, Cr, etc.) puede traer aparejadas graves afecciones [3]. En este trabajo se aborda la determinación simultánea de 5 elementos minerales de gran importancia teniendo en cuenta su actividad biológica (Co, Cr, Mn, Se Y Zn) en muestras de material vegetal e infusiones obtenidas de Melissa officinalis L. Esta planta es ampliamente usadas en medicina popular y oficial en el país y el resto de Sudamérica, ya sea en forma de medicamentos herbarios, drogas crudas para preparaciones farmacéuticas, o preparaciones galénicas (fundamentalmente extractos), incluso los principios activos aislados incorporados por la industria farmacéutica a especialidades medicinales, particularmente por sus propiedades terapéuticas “sedantes” y/o “tranquilizantes” en sentido amplio, ejercidas sobre el sistema nervioso central.