INVESTIGADORES
VICENTE Ariel Roberto
congresos y reuniones científicas
Título:
Eficacia de tratamientos UV-C cíclicos para retrasar el proceso de ablandamiento en frutila refrigerada
Autor/es:
ORTIZ ARAQUE LC; DARRE M, ORTIZ CM, CIVELLO PM, VICENTE AR, CW.
Reunión:
Congreso; 40 Congreso ASAHO; 2018
Resumen:
ND
