INVESTIGADORES
VICENTE Ariel Roberto
congresos y reuniones científicas
Título:
Efecto de la aplicación de distintas dosis de UV-B a intensidades variables en brócoli mínimamente procesado y refrigerado.
Autor/es:
DARRÉ MAGALI; ORTIZ LEIDY C; VALERGA LUCIA; CHAVES ALICIA; VICENTE, ARIEL; LEMOINE M. LAURA; CONCELLÓN ANALÍA.
Reunión:
Congreso; VIII Jornadas Argentinas de Biología y Tecnología de Poscosecha 2015.; 2015
Resumen:
No disponible
