INVESTIGADORES
VICENTE Ariel Roberto
congresos y reuniones científicas
Título:
Calidad de ricotta elaborada con diferentes proporciones de leche y suero.
Autor/es:
SOMBRA C, TERMINIELLO L, DIOSMA G, BELLO G, ORTIZ L, DARRÉ M, LARA J, LEMOINE L, RODONI L, ORTIZ C, ARTIÑANO E, MICELI E, VICENTE A.
Lugar:
La Plata
Reunión:
Jornada; Jornadas Jovenes Investigadores FCAyF UNLP; 2015
Institución organizadora:
FCAyF UNLP
Resumen:
No disponble
