INVESTIGADORES
VICENTE Ariel Roberto
congresos y reuniones científicas
Título:
Efecto de diferentes métodos de procesamiento sobre los antioxidantes fenólicos de berenjena
Autor/es:
ZARO MJ, KEUNCHKARIAN S, ORTIZ C, CHAVES A, VICENTE A, CONCELLÓN A.
Lugar:
Rosario
Reunión:
Congreso; Congreso CyTAL; 2013
Institución organizadora:
AATA
Resumen:
No disponible
