INVESTIGADORES
VICENTE Ariel Roberto
congresos y reuniones científicas
Título:
Influencia del genotipo sobre la estabilidad de antioxidantes fenólicos en berenjenas sometidas a diferentes pretratamientos
Autor/es:
ZARO MJ, ORTIZ C, KEUNCHKARIAN S, CHAVES AR, VICENTE AR, CONCELLÓN A
Reunión:
Congreso; Congreso Cytal; 2013
Institución organizadora:
AATA
Resumen:
No disponible
