INVESTIGADORES
VICENTE Ariel Roberto
congresos y reuniones científicas
Título:
Distribución y modificaciones en los antioxidantes fenólicos en berenjenas blancas y negras durante la poscosecha
Autor/es:
MARÍA JOSÉ ZARO, ALICIA R. CHAVES, ARIEL R. VICENTE, ANALÍA CONCELLÓN
Reunión:
Congreso; Congreso CyTAL 2011; 2011
Resumen:
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