INVESTIGADORES
BARROETAVEÑA Carolina
congresos y reuniones científicas
Título:
ESTUDIOS FILOGENÉTICOS APLICADOS A HONGOS COMESTIBLES DE BOSQUES NATIVOS E IMPLANTADOS EN PATAGONIA
Autor/es:
PILDAIN M. B. Y BARROETAVEÑA C
Lugar:
Esquel
Reunión:
Jornada; Eco productos forestales no madereros 2010; 2010
Institución organizadora:
Ciefap, Unpat, Univ. Austral de Chile , INFOR (Chile), Secret. Ambiente de NAción, Prov. de Chubut.....
Resumen:
<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Calibri; mso-font-alt:"Century Gothic"; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1073750139 0 0 159 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:Calibri; mso-fareast-font-family:Calibri; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:ES-AR; mso-fareast-language:EN-US;} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> Los hongos comestibles constituyen un recurso no maderable importante en los mercados internacionales, tal como ocurre con Morchella spp. (“morilla”) y Rhizopogon roseolus. Los factores que contribuyen a su importancia económica son la alta demanda como productos “gourmets”, escases debido a su crecimiento estacional y las propiedades organolépticas particulares de cada especie. En Patagonia ambos tipos de hongos se encuentran presentes, Morchella en bosque nativo de Astrocedrus chilensis y Nothofagus antárctica, mientras que R. roseolus en plantaciones de Pinus spp, siendo muy atractivos para el comercio exterior debido a su producción en contra estación. El objetivo de este trabajo es presentar el proyecto y resultados preliminares del estudio de la diversidad genética intra e interespecífica de Morchella spp y R. roseolus y establecimiento de relaciones filobiogeográficas. Para ello se recorrieron plantaciones y bosques de A. chilensis y plantaciones de Pinus spp. lográndose conformar una colección de fructificaciones y cultivos de ambos tipos de hongos para su análisis morfofisiológico y molecular. Se evaluaron las características morfológicas de las fructitifcaciones y los cultivos y se extrajo ADN de las fructificaciones de R. roseolus y de los cultivos de Morchella spp. En la próxima instancia se prevee la secuenciación de regiones del ADN informativas y la obtención de datos filogenéticos que permitan la delimitación de especies y linajes y correlacionar los mismos con propiedades organolépticas y de crecimiento útiles para la producción y comercialización sustentable de estos recursos fúngicos de la región. Palabras clave: Morchella, Rhizopogon roseolus, Astrocedrus chilensis, Nothofagus antárctica, Pinus spp