Gran empresa en la agroindustria del azúcar argentino. El caso de la Compañía Azucarera Tucumana S.A. (1895-1945)

DANIEL MOYANO

Las grandes empresas en Argentina. Desde la expansión agropecuaria hasta la última globalización

Prohistoria ediciones

Lugar: Rosario; Año: 2021; p. 135 - 158

El análisis propuesto busca una aproximación al funcionamiento interno de uno de los grupos empresariales más destacados de la época, el grupo Tornquist. A partir de una de sus inversiones principales, se rescatan aspectos de la gobernanza y de las dinámicas de cooperación y reciprocidad inter-firmas, imperceptibles desde una mirada global. Por otro lado, a través de este estudio se podrá justipreciar el rol de la CAT dentro del sector azucarero tucumano, no vista ya como una gran empresa autónoma, sino como un engranaje fundamental de una asociación mayor, con lógicas productivas asociadas a los objetivos del grupo. Entre las fuentes utilizadas se destacan las Memorias y Balances de la firma, series estadísticas, publicaciones corporativas, financieras y empresariales,y prensa de tirada nacional y regional.