INVESTIGADORES
QUIBERONI Andrea Del Lujan
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Contrato de Investigación: Bacterias Lácticas para aplicaciones industriales (Expte UNL N°408779)
Autor/es:
REINHEIMER, J.; VINDEROLA, C.; SUÁREZ, V.; QUIBERONI, A.; BAILO, N.
Fecha inicio:
2000-09-01
Fecha finalización:
2001-09-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
1. Aislamiento y purificación, o reactivación a partir del cepario propio, según los casos, de las cepas de bacterias lácticas requeridas, de acuerdo a las necesidades de la Empresa.2. Preparación y envío a la Empresa de dos (2) viales de cada cepa (Agar blando, sin desarrollar).
