Síntesis de nanopartículas de quitina y su utilización en películas poliméricas nanocompuestas biodegradables

IGLESIAS MONTES, MAGDALENA L.; MALBOS, LUCIANA; MANFREDI, L. B.; CYRAS, VIVIANA P.

Río Cuarto

Encuentro; NANO 2022; 2022

Los polímeros biodegradables de base biológica han despertado especial interés en la industria del embalaje de alimentos ya que podrían ayudar a reducir el impacto ambiental. Dos de los biopolímeros comerciales más atractivos dentro de esta industria son el poli(ácido láctico) (PLA) y el poli(3-hidroxibutirato) (PHB). Además, se ha comprobado que mezclar ambos polímeros produce un efecto sinérgico en las propiedades finales del material. Asimismo, la adición de nanopartículas al envase polimérico permite modular ciertas características específicas, muy interesantes a la hora de diseñar un material de empaque, como la capacidad de barrera, la resistencia mecánica y la estabilidad térmica [1].