INVESTIGADORES
GOMEZ ZAVAGLIA Andrea
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Produccion FOS y GOS
Autor/es:
MICAELA URETA, LILIANA KUNZ, SILVIA MARTEAU, NELSON ROMANO, JUAN MANUEL FAROUX, ANDREA GOMEZ ZAVAGLIA
Fecha inicio:
2020-03-01
Fecha finalización:
2024-11-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
"Desarrollo de actividades para la obtención de Fructo-oligosacáridos-FOS- no purificados y purificados a partir de la técnica de síntesis enzimática de la sacarosa como materia prima" (2020-2023). Tipo de Proyecto: I+D entre las partes UNLP-CONICET-Saporiti SA. N° de Proyecto: PR4798. N° de Expediente 28218930/20. Resolución: DISP74. Vigencia: desde el 01/06/2020 al 1/06/2023 (3 años). Monto total: $5.270.238.
