INVESTIGADORES
SANTORI Gerardo Fabian
congresos y reuniones científicas
Título:
Simulación aplicada a la Gestion de Stocks
Autor/es:
CHRISTIAN ARZAC; JAVIER ALVES; ELOY VERA BAHIMA; CARLOS BOHDAN; NORA NICHIO; GERARDO SANTORI
Lugar:
La Plata
Reunión:
Jornada; Primeras Jornadas de Investigación y Transferencia; 2011
Institución organizadora:
Facultad de Ingenieria
Resumen:
Los inventarios están presentes en todas las compañías que tratan con productos físicos,tales como fabricantes, distribuidores, comerciantes, etc. Las empresas necesitaninventarios de materias primas para la manufactura de productos y a su vez debenalmacenar productos terminados en el almacén a la espera de ser vendidos. De manerasimilar, los distribuidores deben mantener inventarios de bienes que deberán estardisponibles cuando los consumidores los necesiten.Dado que los stocks representan una cantidad de dinero inmovilizada muy importante dentrode una empresa, la reducción de los costos de almacenamiento (evitando inventariosinnecesariamente grandes) podría mejorar la competitividad de cualquier sistemaproductivo.Cuando hay que analizar los inventarios con una demanda independiente los modelos degestión de stocks que se utilizan son: el modelo de cantidad fija del pedido (EOQ) y elmodelo de periodo de tiempo fijo (también llamado de revisión periódica, modelo P) [1-2]. Enel modelo de cantidad fija de pedido se coloca un pedido cuando el inventario restante cae aun punto de pedido y se revisa el nivel de inventario continuamente. De esta manera, elmodelo de cantidad fija de pedido es un sistema perpetuo que requiere que cada vez que sehaga un retiro o una adición al inventario, los registros deban actualizarse para asegurar queel punto del nuevo pedido se ha alcanzado o no. En cambio en el modelo de periodo detiempo fijo, el conteo tiene lugar solo durante el periodo de revisión. La simulación es una herramienta poderosa para lograr una ventaja competitiva gestionando los inventarios de una empresa de manera óptima [3-5]. En este trabajo se estudia la aplicación de la simulación a dos modelos de gestión de stocks, el modelo de cantidad fija de pedido (EOQ) y el modelo de periodo de tiempo fijo con el fin de analizar el desempeño de cada sistema bajo una demanda y plazo de entrega variables. Esta herramienta permitirá a la gerencia tomar la mejor decisión en su gestión de stocks, esto es, mantener bajo el costo de stocks cumpliendo con el plan de producción y con los requerimientos de nivel de servicio al cliente.
