Biocatalizadores bacterianos en base a hidrogeles soportados sobre polimeros porosos

MARIANO GRASSELLI

Los cocos

Conferencia; XXXVIII reunion anual de la Sociedad Argentina de Biofisica; 2009

Sociedad Argentina de Biofisica

Los procesos de la industria biotecnológica basados en el uso de microorganismos por lo general involucran la explotación de células en un medio de fermentación, donde la densidad microbiana es de importancia fundamental para obtener mayores volúmenes de producción. Las tecnologías con células inmovilizadas constituyen un área de gran expansión dado sus ventajas de productividad, simplificación de procesos de recuperación, reutilización y mayor estabilidad del proceso. Esta tecnología puede ser aplicable a la biosíntesis o bioconversión de una amplia variedad de compuestos, desde metabolitos primarios a biomoléculas de alto valor agregado. Existen diferentes formas de inmovilización a soportes sólidos, desde la simple adsorción, el atrapamiento en una matriz porosa, la agregación o la contención mecánica por barrera. La elección del tipo de soporte estará orientada por el  microorganismo a utilizar, el  producto y el modo de producción. Los soportes para biocatalizadores utilizados para la transformación de un sustrato en condiciones de no crecimiento tendrán requerimientos diferentes a aquellos obtenidos por fermentación. En este trabajo se presenta el desarrollo y estudio un micro-hidrogel depositado sobre HDPE macroporoso que permite alojar bacterias. La modificación del polímero se obtiene a través de una polimerización por injerto radio-inducido y posterior derivatización química. Se presenta su caracterización física y biológica a través de microorganismos modelo. Se definen parámetros importantes para el uso de biocatalizadores inmovilizados, como ser las condiciones óptimas de inmovilización, regeneración de la carga bacteriana y el grado de reutilización del soporte.