ESTUDIO DE LA RESPUESTA TERMODINÁMICA Y DIELÉCTRICA EN ACEITES VEGETALES

P. A. SORICHETTI; G. I. ZELADA-LAMBRI; O. A. LAMBRI; C. L. MATTEO; L. O. SCHUJMAN; J. A. CANO; R. R. MOCELLINI; O. HERRERO

Misiones

Congreso; XIII ERIAC DÉCIMO TERCER ENCUENTRO REGIONAL IBEROAMERICANO DE CIGRÉ; 2009

CIGRÉ

Los resultados de este trabajo deben ser remarcados en cuanto a la sensibilidad de las técnicas de relajación dieléctrica y análisis térmico diferencial para determinar pequeños niveles de oxidación, previos a la etapa de terminación, en el aceite vegetal; el cual es un problema importante dentro del campo de los aceites. Además debe tenerse especial cuidado en la dependencia de la conductividad eléctrica con el aumento de la temperatura en el aceite vegetal. En efecto, la conductividad aumenta con el aumento de la temperatura para muestras oxidadas, principalmente. Este efecto puede representar un problema para la estabilidad dieléctrica de estos aceites vegetales a las temperaturas de trabajo.