INVESTIGADORES
RUSECKAITE Roxana Alejandra
congresos y reuniones científicas
Título:
Estabilizacion de películas de gelatina por entrecruzamiento con almidon dialdehido polimerico
Autor/es:
J.F. MARTUCCI; R. A.RUSECKAITE
Lugar:
Lima, Peru
Reunión:
Simposio; . XI Simposio Latinoamericano de Polimeros (SLAP 2008); 2008
Resumen:
El objetivo del presente trabajo es presentar un estudio
sistemático que abarca la obtención y caracterización
de películas basadas en gelatina bovina entrecruzadas
con diferentes porcentajes de almidón dialdehído
polimérico (SD) en presencia de glicerol (Gly). Se
evaluarán: la eficiencia de entrecruzamiento y sus
propiedades mecánicas y de barrera al vapor de agua.
