Relación entre la tasa de crecimiento, el número y peso de granos en el cultivo de quinoa (Chenopodium quinoa).

MIGNONE, C; BERTERO, H. D

Rosario

Congreso; XIII Reunión Lationamericana XXVII Reunión Argentina de Fisiología Vegetal; 2008

Sociedad Argentina de Fisiología Vegetal

RELACION ENTRE LA TASA DE CRECIMIENTO, EL NUMERO Y PESO DE GRANOS  EN EL CULTIVO DE QUINOA (Chenopodium quinoa)   César Mignone, Daniel Bertero. Cátedra de Producción Vegetal, Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires. Av. San Martín 4453, (C1417DSE), Buenos Aires E-mail: mignone@agro.uba.ar   El rendimiento de un cultivo y sus principales componentes numéricos (número de granos y peso individual), están determinados principalmente por la tasa de crecimiento del cultivo (TCC) durante una parte acotada del ciclo del cultivo. Para identificar dicho período en el cultivo de quínoa, se llevaron a cabo dos experimentos (E1: 2005 y E2: 2007) en el campo experimental del Departamento de Producción Vegetal de la FAUBA (34º 35` S, 58º 29` E), en los cuales se redujo la radiación incidente durante distintas fases del desarrollo del cultivo. En E1 se usaron dos cultivares (NL-6 y 2-WANT), 4 periodos de sombreos (50% de reducción de RFA) de 20 días de duración cada uno, y centrados en los momentos de: botón floral, primera antesis, plena floración y llenado de granos. En E2 se usó sólo el cultivar NL-6, y 5 periodos de sombreos (80% de reducción de RFA) de 10 días de duración, que abarcaron la ventana temporal: 15 días pre floración - madurez fisiológica. El ciclo de cultivo se dividió en 4 fases fenológicas (vegetativa, reproductiva inicial, reproductiva final y llenado de granos). El rendimiento presentó una relación lineal y positiva con el número de granos (r2:0.95; n16; p<0.0001) (E1 y E2). El número de granos se asoció con  el número de flores (r2:0.70; n12; p<0.001) (E1) y el porcentaje de cuaje, que se asoció a la disponibilidad de recursos por  flor al comienzo del llenado (r2:0.95; n12; p<0.0001) (E1). Variaciones en el rendimiento  y en el número de granos se explicaron por variaciones en la TCC durante la fase reproductiva  y llenado de granos, principalmente durante el llenado. El peso individual del grano varió poco en respuesta a los sombreos y no mostró asociación con el rendimiento final (E1 y E2). Estos resultados muestran que el rendimiento en grano del cultivo de quínoa está determinado principalmente por la TCC durante la fase reproductiva final y de llenado de granos, a través de cambios en el número de granos, sin modificar significativamente el peso individual de los mismos.