Generación de biomasa en cultivares de quínoa de nivel del mar adaptados a climas templados

R A RUIZ; H D BERTERO

Iquique, Chile

Congreso; Congreso Internacional de la quínoa; 2007

Universidad Arturo Pratt

La productividad de los cultivos refleja su habilidad para capturar radiación y su posterior transformación en biomasa. El objetivo de este trabajo fue caracterizar la generación de biomasa y sus determinantes: índice de área foliar (IAF), eficiencia de intercepción (ei) y eficiencia de uso de la radiación (EUR), en cultivares de quinoa adaptados a climas templados. Cuatro cultivares (NL-6, RU-5, CO-407 y Faro, en orden decreciente de precocidad) fueron sembrados en dos años (28/08/2003 y 07/09/2004), en dos densidades (d1:22 y d2: 33 pl m-2 en 2003; d2: 33 y d3: 66 pl m-2 en 2004) en Pergamino (33º56’S, 60º55’W) con adecuado manejo de agua y nutrientes. La biomasa a madurez promedio fue mayor en 2003 (836.1 g m-2) que en 2004 (593.6 g m-2), cuando lluvias intensas a mediados de noviembre redujeron marcadamente el crecimiento. La biomasa a madurez difirió entre cultivares (p<0.05) y resultó mayor en los más largos; en 2003 hubo respuesta a densidad en el cultivar más precoz. En 2003 el IAF promedio máximo fue mayor en d2 que en d1 (2.20 m2 m-2 vs 1.77 m2 m-2; p<0.02). En 2004 los valores de IAF fueron menores (0.99 y 1.35 m2 m-2 para d2 y d3, ns).Un modelo logístico ajustó la evolución del IAF (r2>0.96). El tiempo térmico para alcanzar el 50% del IAF máximo se asoció al máximo número de hojas en el tallo principal (r2=0.94) y éste con el tiempo térmico a inicio de floración (r2=0.87). El coeficiente de extinción (k) fue 0.589 ±.0.016 y resultó ligeramente mayor en d3. La biomasa en función de la radiación fotosintéticamente activa interceptada (RFAi) acumulada desde emergencia se ajustó a un modelo bilineal (r2= 0.95), resultando dos valores de EUR: 1.25±0.09 g MJRFAi-1 en etapas iniciales y 2.68±0.15 g MJRFAi-1cuando la RFAi acumulada superaba los 107±10 MJRFAi m-2. El cambio en la EUR coincidió con valores de ei entre 0.33 y 0.51 alcanzados entre botón floral (cultivares tardíos) y floración (cultivares precoces).Cultivares de ciclo más largo (y mayor tiempo a floración) producen más biomasa ya que alcanzan mayores valores de  cobertura y sostienen valores de EUR más altos durante más tiempo. El ajuste de la densidad es importante en los cultivares más precoces.