Aportes a la domesticación de Aristotelia chilensis a partir de la identificación de patrones arquitecturales, asociados a variaciones endógenas y ambientales

BRAMARDI, M.A.; ROLDAN, C.S.; EL MUJTAR, V.; MARCHELLI, P; TORRES, C.

Congreso; VIII Congreso Forestal Latinoamericano V Congreso Forestal Argentino; 2023

Aristotelia chilensis (Molina) Stuntz, (maqui) es unaespecie leñosa, semi-decidua, de la familia Elaeocarpaceae,nativa de los bosques templados de la PatagoniaArgentina y Chile (Doll et al. 2016; Misle et al.2011). Crece en los sotobosques, comúnmente asociadaa Nothofagus dombeyi y Austrocedrus chilensis(Stecconi et al. 2017), los cuales constituyen ambientescontrastantes. Esta especie presenta naturalmentegrandes variaciones morfológicas y arquitecturales,además de una gran plasticidad fenotípica, siendocapaz de habitar en un amplio rango de condicioneslumínicas e hídricas (Misle et al. 2011), desde los bosqueshúmedos hasta el bosque de transición. Sus hojasy frutos presentan altos contenidos de polifenoles ygran actividad antioxidante (Céspedes et al. 2010; Fredes& Robert 2012), lo cual ha impulsado un crecienteinterés en la utilización de esta especie por parte de laindustria alimenticia, cosmética y farmacéutica.Las grandes variaciones morfológicas de la especiepueden ser estudiadas a partir del Análisis Arquitectural,el cual es una herramienta que permite describirlas variaciones intra e interespecíficas, partiendo desdela descripción de los distintos niveles de organizaciónque se reconocen en la estructura tridimensionalde las plantas (Boudon et al. 2019). A partir de esto,se intenta realizar una síntesis de los patrones de crecimientoy ramificación que determinan la estructurade las plantas y sus variaciones asociadas a la plasticidad.Este trabajo tiene como objetivo general identificarvariaciones arquitecturales cualitativas y cuantitativasde A. chilensis asociadas a aspectos genéticos, ambientalesy a su interacción. Se espera observar variacionescualitativas principalmente al comparar plantas dedistinta procedencia, como consecuencia de variacionesendógenas, mientras que las condiciones ambientalesinducirán mayormente variaciones cuantitativas.