INVESTIGADORES
BORSARELLI Claudio Dario
congresos y reuniones científicas
Título:
Efecto protector de de licopeno encapsulado a la fotooxidación de vitaminas A y D3 en leche descremada
Autor/es:
M.A. MONTENEGRO; M.A. NAZARENO; A.Z. MERCADANTE; C.D. BORSARELLI
Lugar:
La Plata, Argentina
Reunión:
Congreso; VIII Encuentro Latinoamericano de Fotoquímica y Fotobiología; 2004
Institución organizadora:
Universidad Nacional de La Plata
