INVESTIGADORES
BORSARELLI Claudio Dario
congresos y reuniones científicas
Título:
Fotoestabilización de bixina microencapsulada con polisacáridos comestibles mediante spray-dried
Autor/es:
M.I. BARBOZA; A.Z. MERCADANTE; C.D. BORSARELLI
Lugar:
La Plata, Argentina
Reunión:
Congreso; VIII Encuentro Latinoamericano de Fotoquímica y Fotobiología; 2004
Institución organizadora:
Universidad Nacional de La Plata
