INVESTIGADORES
BORSARELLI Claudio Dario
congresos y reuniones científicas
Título:
Produtos de Isomerização Formados na Reação Foto-Sensitizada de Bixina
Autor/es:
A. DE O. RIOS; M. A. MONTENEGRO; C. D. BORSARELLI; A. Z, MERCADANTE
Lugar:
Campinas, Brasil
Reunión:
Simposio; V Simposio Latinoamericano de Ciencias de Alimentos; 2003
Institución organizadora:
Facultad de Ingeniería de Alimentos, UNICAMP
