DETERMINACIÓN Y CONFIRMACIÓN POR CG-MS DE LOS PERFILES DE PRODUCCIÓN DE TOXINAS DE CEPAS DE F. GRAMINEARUM SENSU STRICTO AISLADAS DE TRIGO CULTIVADO EN LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES

ALVAREZ, C L; KOLENDER, A; CABRAL, D Y FERNÁNDEZ PINTO,V.

Santa Fe , Argentina

Congreso; XI Congreso Argentino de Micologia; 2008

Asociacion Argentina de Micologia

La Fusariosis es una enfermedad que afecta los cultivos de trigo mundialmente, siendo de particular importancia en la provincia de Buenos Aires debido a que registra la mayor producción y área cultivada de Argentina. El principal agente causal de la misma es Fusarium graminearum sensu stricto [teleomorph Gibberella zeae (Schwein) Petch] (Alvarez et al., 2006). La provincia de Buenos Aires se divide, de acuerdo a las condiciones agroecológicas para el cultivo de trigo, principalmente en dos subregiones: la subregión IIS al Norte y la IV al Sudeste. Los aislamientos de F. graminearum s. str. producen tricotecenos tipo B, cuya producción permite agruparlos en quimiotipos lo cual ofrece ventajas para su estudio y clasificación taxonómica. Dentro de un quimiotipo se agrupan cepas con un determinado perfil de toxinas que no se diferencian morfológicamente de otras cepas de la misma especie. Para F. graminearum los quimiotipos son: Quimiotipo I (productores de Deoxinivalenol) y Quimiotipo II (productores de Nivalenol). A su vez, el quimiotipo I se subdivide de acuerdo a la producción de los acetilderivados en: Ia (productores de DON y 3ADON) y Ib (productores de DON y 15ADON). En el caso de sintetizarse varias toxinas simultáneamente, el quimiotipo se atribuye según la toxina que se produzca en mayor cantidad. Estas toxinas presentan dificultades para su determinación y confirmación por técnicas convencionales de cromatografía (TLC, HPLC y CGL). El objetivo del presente trabajo fue la determinación por CG y confirmación por CG-MS de las toxinas producidas en sustrato natural. Para ensayar la producción de tricotecenos, 137 aislamientos de Fusarium graminearum s. str., 71 pertenecientes a la subregión IIS y 66 a la IV, se sembraron en 25 gr de arroz estéril. Las toxinas se extrajeron, derivatizaron y cuantificaron siguiendo la metodología para CG reportada previamente (Fernández Pinto et al., 2008). La confirmación de los quimiotipos encontrados fue realizada por cromatografia gaseosa acoplado a un espectrómetro de masa (GC-MS QP 5050A, Shimadzu®) a un potencial de ionización de 70eV, siguiendo los métodos de Schwadorf y Muller (1991) y Schollenberger et al. (1998). El DON fue producido por todos los aislamientos en ambas regiones. El NIV se produjo en el 17 % y 18 % de los aislamientos de la subregión IIS y IV, respectivamente; siempre en menor cantidad que el DON. El 15 ADON fue producido en el 62 % de los aislamientos de la subregión IIS y en el 86 % de los aislamientos de la subregión IV; mientras que el 3 ADON se produjo en el 42 % y 38 % de los aislamientos de la subregión IIS y IV, respectivamente. La presencia simultánea de ambos acetilderivados fue registrada en 19 aislamientos de la subregión IIS y en 22 de la IV. Los aislamientos se agruparon de la siguiente manera: el 17 % dentro del quimiotipo I, el 39 % en el Ia y 44 % en el Ib. En conclusión, todos los aislamientos pertenecieron al quimiotipo I, lo cual concuerda con trabajos previos de Argentina. Nosotros hemos comparado un gran número de aislamientos provenientes de las subregiones IIS y IV, encontrando que existen diferencias significativas entre las subregiones y registrando un alto número de aislamientos productores de DON y 15 ADON (quimiotipo Ib).