EVALUACIÓN DE COMPUESTOS NATURALES QUE GENERAN TOLERANCIA A PATÓGENOS EN CULTIVOS DE INTERÉS AGRONÓMICO

MARÍA FLORENCIA MARTÍNEZ; MARÍA CELESTE MOLINA; ANA PAULA MARTIN; CHIESA, M.A.; LUCILA GARCÍA; VACCHINA, P.; UVIEDO, FACUNDO; MARÍA ROSA MARANO

Rosario

Jornada; XIV Jornadas de Ciencias, Tecnología e Innovación; 2020

UNR

En los últimos años las políticas sanitarias globales comenzaron a exigir la disminución del uso de los agroquímicos que se aplican sobre los cultivos por el impacto negativo que tienen sobre la salud y el medioambiente. Esto motiva la búsqueda de nuevas estrategias de protección de los cultivos. Dado que las plantas sintetizan gran diversidad de metabolitos bioactivos, los extractos vegetales (EV) son una fuente inagotable de compuestos naturales con actividad antimicrobiana o inductora de mecanismos de defensa de la planta; como acumulación de especies reactivas del oxígeno, biosíntesis de hormonas y genes de respuesta a estrés. El tratamiento con EV capaces de inducir dichos mecanismos prepara a las plantas para responder más rápida y eficazmente frente al ataque de patógenos, y a un costo energético mínimo. En nuestro grupo comprobamos la capacidad de un EV para inducir mecanismos de defensa en papa, tabaco, soja y limonero, al aplicarlo a nivel foliar previamente a la infección con distinto tipo de patógenos (virus, bacterias y hongos). Los resultados obtenidos demuestran que dicho EV es un posible biocontrolador de amplio espectro que podría ser utilizado como alternativa a productos agroquímicos. Actualmente estamos contrastando la eficiencia del EV con la de agroquímicos convencionales en los patosistemas limonero - Xanthomonas citri (bacteria); y soja ? Diaporthe phaseolorum (hongo). También lo estamos probando aplicándolo sobre semillas de importancia agronómica como festuca, alfalfa y soja. En ambos casos, el objetivo es determinar si es posible sustituir en alguna medida el uso de agroquímicos por el EV. Si bien los resultados obtenidos aún son preliminares y se encuentran bajo análisis, hemos podido seleccionar concentraciones de aplicación de EV compatibles y no tóxicas para las semillas y para las bacterias que se emplean como inoculantes en el proceso productivo. Además, observamos que el EV es igualmente eficiente que el fungicida terápico en evitar la pérdida de altura de plantas de soja infectadas con virus. Más estudios son necesarios para comprender los mecanismos moleculares involucrados en estos procesos, y si estos EV pueden ser utilizados como un producto comercial que sume innovación a la agroindustria.