Respuestas de Variables Fisiológicas y Rendimiento del Olivo (Olea europaea L.) a la Aplicación de Riego Deficitario Primaveral en la Zona Árida de Arggentina

DANIEL ALEJANDRO MARTINEZ; PETER S. SEARLES

Mar del Plata

Congreso; XV Congreso Latinoamericano y XXX Reunión Argentina de Fisiología Vegetal; 2014

Sociedad Argentina de Fisiología Vegetal

En las regiones áridas del NOA, el agua es un recurso escaso, y el riego deficitario controlado (RDC) podría ser utilizada en fincas de olivo para disminuir su uso sin reducciones substanciales en el rendimiento. El objetivo de este trabajo fue evaluar, durante dos años, las respuestas de variables fisiológicas como potencial hídrico del tallo (ѱ) y conductancia foliar (Gl) al riego deficitario primaveral y determinar su impacto en el rendimiento. Se aplicaron tres niveles de riego en primavera desde plena floración hasta endurecimiento de carozo: un testigo (100% evapotranspiración del cultivo) y dos niveles de RDC (66% y 33% de ETc). Hubo pocas diferencias en ѱ y Gl entre el testigo y 66% de ETc, mientras que las diferencias se acentuaron con el riego de 33% de ETc. Aunque estos tratamientos generaron un estrés hídrico leve a moderado, no afectaron el crecimiento de los frutos con respecto al testigo. Por otra parte los tratamientos 33% y 66% de ETc no presentaron diferencias significativas en los rendimientos de fruta y aceite. Entonces una disminución en los niveles de riego durante la primavera, podría ser una práctica útil para contribuir a reducir el uso de agua para agricultura en el NOA.