CIHIDECAR 12529
CENTRO DE INVESTIGACIONES EN HIDRATOS DE CARBONO
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Modificaciones en la composición de la pared celular de cerezas (Prunus avium L.) por impacto mecánico producido durante la postcosecha
Autor/es:
SALATO, G. S.; PONCE, N. M. A.; STORTZ, C. A.
Lugar:
San Pedro, Buenos Aires
Reunión:
Jornada; V Jornadas Argentinas de Biología y Tecnología de Postcosecha; 2009
Institución organizadora:
Sociedad Argentina de Horticultura
Resumen:
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