INBA 12521
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN BIOCIENCIAS AGRICOLAS Y AMBIENTALES
Unidad Ejecutora - UE
capítulos de libros
Título:
Degradación de compuestos nitrogenados
Autor/es:
CAPUTO SUAREZ, CARLA PAULA
Libro:
Fundamentos de Bioquímica Aplicada a las Ciencias Agropecuarias y Ambientales
Editorial:
Facultad de Agronomía
Referencias:
Lugar: Ciudad de Buenos Aires; Año: 2020; p. 75 - 81
Resumen:
En este capítulo se aborda el destino de los aminoácidos y nucleótidos producidos por la degradación de proteínas y ácidos nucleícos en los animales, ya sean provenientes de la dieta como de la propia biosíntesis, los que, por haber cumplido su función, o por encontrarse mal plegados como las proteínas, deben ser degradados. Asimismo se explica el camino metabólico que sigue el nitrógeno y el carbono presente en dichas moléculas.
