Contextos de uso y consumo de vegetales por grupos cazadores-recolectores sudamericanos del holoceno tardío: primeros estudios paleoetnobotánicos en la cuenca del Paraná medio

COLOBIG, MARÍA DE LOS MILAGROS; FLAVIA V. OTTALAGANO

La Rioja

Congreso; XVIII Congreso Nacional de Arqueología Argentina; 2013

Universidad Nacional de La Rioja

El registro arqueológico de este sector del río Paraná se vincula principalmente a grupos humanos cuya subsistencia se orientó hacia el aprovechamiento de los recursos propios de este ecosistema. Por largo tiempo, la arqueología local enfatizó la investigación respecto de la explotación de los recursos animales obtenidos mediante la caza y la pesca, pero destinó escasa atención al consumo de los recursos vegetales. Esto se debió al vacío de información paleoetnobotánica en este sector, y en especial a la falta de estudios sobre almidones y fitolitos: microrrestos más resistentes a las influencias de una región de elevada humedad y temperatura. En este trabajo se exponen los primeros resultados obtenidos a partir del análisis de microfósiles vegetales (principalmente biosilíceos y almidonosos) en fragmentos de recipientes cerámicos procedentes de sitios prehispánicos del sector medio del corredor paranaense, en la provincia de Entre Ríos. Los recipientes de alfarería constituyen los artefactos más asiduos del registro arqueológico. De acuerdo con la información arqueológica obtenida hasta el momento, gran parte de las vasijas cerámicas registradas en el área se encuentran asociadas a actividades cotidianas, tales como cocción, almacenamiento y preparación de alimentos. En otros casos, aparecen como acompañamiento funerario de determinadas inhumaciones. Su abundancia y su desempeño en distintas actividades, denota la importante participación de estos artefactos simultáneamente en las esferas simbólica, social y económica de las sociedades cazadoras-recolectoras que habitaron la cuenca del Paraná medio; constituyendo una vía útil para analizar, en este caso, los aspectos del consumo de los recursos vegetales del área. En esta ocasión, se pretende identificar sistemáticamente los microfósiles vegetales presentes en los residuos de los recipientes, así como también, realizar vinculaciones entre éstos y la variabilidad artefactual de la muestra cerámica considerada. Dentro de esta variabilidad se tuvieron en cuenta aspectos de la morfología de los recipientes (e.g. presencia o ausencia de decoración, restricción de boca y dimensiones de las vasijas), como de su contexto (e.g. asociación diferencial de los recipientes con los enterratorios). El hallazgo e identificación de microrrestos vegetales contribuye a generar evidencias directas sobre el consumo de los recursos vegetales, y los contextos de utilización de los mismos, por parte de las sociedades cazadores-recolectores que ocuparon el área durante el Holoceno tardío.