ICT - MILSTEIN 05483
INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA "DR. CESAR MILSTEIN"
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Biotecnología vegetal: aspectos básicos en la producción de principios activos
Autor/es:
M.A. ALVAREZ
Lugar:
Buenos Aires, Argentina
Reunión:
Simposio; I Simposio sobre Productos Naturales: Nuevos Usos en la Industria Farmacéutica, Cosmética y Nutracéutica (PROFITOCOOP); 2008
Institución organizadora:
COOPERALA
Resumen:
El uso de sistemas vegetales para la producción de productos de alto valor agregado es de interés tanto en el ambiente académico como industrial. A través de la Biotecnología es posible obtener mayores rendimientos mediante la utilización de herramientas que van desde la ingeniería metabólica, el desarrollo de cultivos de células vegetales con capacidad productora en bioreactores (fitofermentaciones) hasta la agricultura molecular (producción de proteínas de interés de origen animal mediante la introducción de genes foráneos).
