Metabolización de dihidrocumarina por biotransformación con Aspergillus niger

GABRIELA FURQUE; VIRGINIA SOSA

Fac. de Cs. Exactas y Naturales - UNCa

Jornada; Terceras Jornadas Universitarias de Ciencias Exactas y Naturales, JUCEN Química. 2010; 2010

Facultad de Ciencias Exactas y Naturales

METABOLIZACION DE DIHIDROCUMARINA POR  BIOTRANSFORMACIÓN CON Aspergillus niger Las cumarinas resultan interesantes por sus múltiples bioactividades, resultando  de interés generar alternativas sintéticas sustentables en la búsqueda de derivados novedosos. El género Aspergillus posee gran actividad enzimática sobre sustratos xenobióticos por lo que es  muy utilizado en reacciones de biotransformación. En estudios previos hemos informado la metabolización de cumarina y análogos con dos cepas de la especie A. niger. En esta oportunidad ambas cepas se utilizaron para realizar la biotransformación a mayor escala de dihidrocumarina (A), empleándose dos modalidades experimentales: células en crecimiento y en reposo. A partir de los medios de biorreacción se extrajeron y purificaron siete productos de biotransformación (A.1-A.7). Las correspondientes estructuras fueron dilucidadas por métodos espectroscópicos (RMN) y espectrometría de masas. Esta última técnica se utilizó, acoplada  a cromatografía gaseosa, para analizar la cinética de biotransformación a partir de la cual se propuso la ruta de metabolización que se detalla en el siguiente esquema:   PALABRAS CLAVE: Biosíntesis - metabolismo - células en crecimiento