Selectividad espacial y estacional del ganado bovino en ambientes heterogéneos de césped, pastizal y bosque de montaña: influencia de factores ecológicos y de manejo.

AXEL R. VON MÜLLER; ANA M. CINGOLANI; DANIEL RENISON

Posadas, Misiones.

Congreso; Primer Congreso Nacional de Sistemas Silvopastoriles.; 2009

INTA

Las Sierras Grandes de Córdoba forman un ecosistema complejo y heterogéneo a distintas escalas generando mosaicos de distintos tipos de vegetación. Éstos incluyen bosques de Polylepis australis, pastizales y céspedes de pastoreo. Actualmente, existen áreas de pastizales subutilizados por el ganado; y numerosas áreas de céspedes sobrepastoreadas y pisoteadas con procesos activos de erosión. Por otro lado, la caída estacional de los recursos forrajeros determinan que el ganado recurra a la utilización de Polylepis australis en la época invernal, determinando de ésta manera diferencias estacionales en la selectividad. Por lo tanto, el objetivo del presente trabajo es evaluar los cambios en la selectividad espacial y estacional por parte del ganado bovino en ambientes heterogéneos de montaña, y cual es la influecia de factores ecológicos (tróficos y abióticos) y de manejo. Para el estudio se evaluaron durante los años 2007/2008 un total de 149 parcelas de 1ha distribuidas homogéneamente en 7 potreros de diferentes tamaños y manejos. En las mismas se evaluó la selectividad bovina mediante criterios directos (observación directa de prescencia de ganado) e indirectos (remoción de biomasa y frecuencia de bosteo). Asimismo, se evaluaron un total de 42 covariables tróficas y 17 variables abíóticas tanto a campo como mediante el uso de SIG. Las variables fueron incluidas en modelos lineales generales (glm) utilizando los indices de selección (directos e indirectos) como variables dependientes, el potrero como factor fijo y las covariables. Los resultados encontrados hasta el momento permiten corroborar que existe una fuerte limitación de alimento de alta calidad lo cual explica que en la selectividad del ganado bovino predominen factores tróficos, y estos se vinculan directamente a la proporción de céspedes en la parcela (p<0,001). Sin embargo, en la época invernal donde la escacez de forraje de calidad es limitante se observó alto consumo de brotes de árboles y arbustos de Polylepis australis. Se encontró además una interacción significativa entre el factor trófico césped y el potrero (p<0,001), siendo éste el principal factor de manejo que influye sobre la selección de hábitat. Esto implica que la relación entre la selección y la proporción de césped fue diferente para los diferentes potreros. Los modelos para las diferentes estaciones explicaron entre el 30 y el 50% de la variabilidad.