Resonancia Magnética Nuclear Protónica (1H RMN) Como Técnica Analítica Para La Cuantificación De Flavonoides

ROMERO, M; BORNANCINI, C. A; CABRERA J.L; ORTEGA M. G

Bahía Blanca, Bs. As.

Congreso; V Congreso Argentino De Química Analítica; 2009

Las Industrias Farmacéutica, Cosmética y de Suplementos Dietarios, generalmente emplean extractos vegetales como materia prima para la elaboración de sus productos. Dichos extractos deben cumplir con estrictas normas de calidad que garanticen su uso, involucrando técnicas de control de calidad, que no siempre son efectivas cuando se trata de sistemas de matrices altamente complejas, como son los extractos vegetales. En búsqueda de nuevas alternativas analíticas tendientes a superar dichas debilidades, encontramos a la resonancia magnética nuclear de protones (1H RMN) como técnica alternativa; esta ha demostrado ser versátil como herramienta para el análisis cuantitativo,  permitiendo su aplicación en todo tipo de compuestos químicos, como preparados farmacéuticos, productos alimenticios, extractos vegetales, entre otros [1]. Con el objeto de incorporar nuevas herramientas en el campo del control de calidad de extractos vegetales, se realizó la puesta a punto de 1H RMN como técnica de valoración para  cuantificar flavonoides totales en extractos de Ginkgo biloba L., una droga oficial. Los extractos se obtuvieron siguiendo pautas establecidas por Farmacopea Española III ed. (F.E. III ed)[2]. Para la valoración comparativa, las condiciones de Cromatografía Líquida de Alta Resolución (CLAR) son establecidas por F.E. III ed. En la determinación por 1H RMN, se cuantificó la señal del H6 del esqueleto flavonoide, cuyo corrimiento químico varía entre 6-6.5 ppm[3]. Para la cuantificación se utilizó un  estándar interno: 1,4 Dinitrobenceno (δ=8.48 ppm) y Dimetilsulfóxido  (δ=2.504 ppm), como solvente deuterado. Como primera medida se realizó una curva de calibrado, estimando de este modo la concentración del contenido de flavonoides en el extracto G. biloba, comparando los resultados obtenidos por ambas técnicas siendo estos similares: 0,304 %  P/P tanto por 1H RMN como por CLAR. Posteriormente se evaluó la exactitud de la técnica analizando 6 muestras independientes por replicado de la misma solución patrón, por 1H RMN y por CLAR (técnica validada para la cuantificación de extractos de G. biloba). Para evaluar la precisión de la técnica se trabajó con 3 muestras independientes por replicado en 1H RMN. Del análisis de los resultados obtenidos, se infiere la utilidad de la 1H-RMN como técnica alternativa a la CLAR para la cuantificación de flavonoides en extractos de G. biloba L, implementándose una metodología que impactaría en el aporte de una nueva herramienta en el área del control de calidad de fitoextractos.