Efecto del lombricompuesto y estrés hídrico sobre el crecimiento y

LUCINI, EI; JA.. ISAÍA; O. DEL LONGO; M.P. ZUNINO; A. LEDESMA; J.A. ZYGADLO

Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Córdoba.

Jornada; III Jornadas Integradas de Investigación y Extensión; 2006

Facultad de Ciencias Agropecuarias UNC

El orégano es una planta aromática que posee  amplias aplicaciones en el arte culinario, con propiedades terapéuticas y utilizado para el control de plagas. Su valor comercial está relacionado con el contenido de aceites esenciales. El objetivo del trabajo es evaluar el efecto del sustrato lombricompuesto y el estrés hídrico sobre la calidad del aceite esencial de orégano durante las etapas  vegetativas y reproductivas. Las semillas se sembraron en macetas con 3 Kg de sustrato y las plantas se mantuvieron en invernadero. Los sustratos utilizados fueron tierra y lombricompuesto (20 t/ha), mantenidos a capacidad de campo y déficit hídrico. Se realizó un diseño bifactorial con dos niveles con 3 repeticiones de cada tratamiento y los datos fueron analizados bajo un diseño completamente aleatorizado. Las variables evaluadas fueron: Altura de plantas, Relación PS aéreo/PS radical y Porcentaje relativo de timol, carvacrol y otros componentes del aceite esencial durante prefloración y floración. Los resultados mostraron una mayor altura de las plantas crecidas en lombricompuesto y CC. La relación PS aéreo/ PS radical fue mayor en lombricompuesto y en CC tanto en prefloración como en floración, indicando que la combinación de lombricompuesto y suministro hídrico optimiza la producción de material verde y en consecuencia de aceites esenciales. Respecto a la calidad de los mismos, el porcentaje relativo de timol no varió en los distintos tratamientos y el de carvacrol  disminuyó en sustrato tierra-déficit hídrico. Bajo déficit hídrico un 30% del aceite esencial se canaliza hacia un compuesto aún no identificado.