Uso De Redes Neuronales Artificiales Para La Optimización Del Proceso De Esterificación De Materiales Lipídicos

ROSSI, P.C.; NEPOTE, V.; GROSSO, N.R.; RENAUDO, C.A.; PRAMPARO, M.C.

Mar del Plata

Congreso; VI Congreso Argentino De Ingeniería Química. Mar del Plata; 2010

Los esteres alquílicos de ácidos grasos tienen numerosos usos en el sector industrial, fundamentalmente los esteres metílicos y etílicos. Estos ésteres son obtenidos por reacción de esterificación a partir de ácidos grasos libres y además, a partir de aceites vegetales o marinos, reemplazando el glicerol por un mono-alcohol de cadena corta. La presencia de dos fases inmiscibles (acuosa y lipídica), hace que lograr un buen rendimiento de esta reacción sea muy dependiente de las variables operativas utilizadas. En el presente trabajo se ha desarrollado un modelado con RNA para representar la producción de ésteres alquílicos de ácidos grasos a través de la esterificación catalizada. Se ha trabajado en el modelado con datos experimentales propios y datos de bibliografía. Desde resultados disponibles en bibliografía, se modelaron reacciones de esterificación con diferentes materias primas aceite de soja, destilados desodorizados de aceite de soja y residuos de la refinación del aceite de colza para la producción de biodiesel. Resultados experimentales propios de este trabajo fueron obtenidos por transesterificación de aceite de calamar, con concentraciones de catalizador alcalino (KOH) entre 0,5 y 1,5 N y relación molar de reactivos (etanol/aceite) entre 0,5 y 6, datos que permitieron corroborar, al igual que los anteriores, el buen desempeño de las RNA diseñadas y entrenadas. Se ha analizado además la posibilidad de implementar dos programas alternativos: a-toolbox NeuralNetwork de MATLAB, y b-paquetes de redes neuronales de Octave, corroborándose que el uso de las redes neuronales artificiales no está limitado al software que se utiliza.toolbox NeuralNetwork de MATLAB, y b-paquetes de redes neuronales de Octave, corroborándose que el uso de las redes neuronales artificiales no está limitado al software que se utiliza.Octave, corroborándose que el uso de las redes neuronales artificiales no está limitado al software que se utiliza.