Residuos AgroIndustriales Biotransformados: de residuo a insumo, de problema a solución

MARTINEZ JUAN MANUEL; MOISÉS J.; GALANTINI J.A

Bahia Blanca

Jornada; Jornada Nacional de Conservación de Suelos 2019; 2019

Asociación Argentina Ciencia del Suelo- Universidad Nacional del Sur

La intensificación de los sistemas productivos del SO bonaerense ha generado mayor cantidad de residuos agroindustriales y preocupación por su destino final. Conocer el potencial de las diferentes alternativas para su uso como enmiendas en suelos que le dieron origen permitirá cerrar el ciclo biogeoquímico en estos sistemas productivos. En este sentido, es importante conocer las características químicas de los residuos para evaluar su potencialidad de uso como enmienda. Además, se propone la biotrasformación de estos materiales como vehículo para la adecuación de propiedades químicas indeseables para tales usos. Se realizó la caracterización química de una serie de residuos, y para ver el efecto de la aplicación de un residuo preponderante de nuestra zona, como es la Cáscara de Girasol (CG) proveniente de la industria aceitera, se llevó a cabo un ensayo en macetas bajo condiciones controladas de humedad y temperatura durante 55 días. Se usaron diferentes transformaciones (compostado, uso de hongos lignocelulíticos, con urea) de la CG. Se establecieron diferentes aportes de los tratamientos de acuerdo a su cantidad de nitrógeno (N) orgánico equivalente a: 0 (T), 50 (N1); 100 (N2) y 150 (N3) kg N ha-1. Se encontró una interacción altamente significativa entre los tratamientos y los niveles de aporte aplicados (p