Nivel de asignación de verdeo a capones alimentados a galpón con silaje de sorgo.

KRUGER, C., ARZADÚN, M., GONÇALVEZ, W., FERNÁNDEZ, H.T., CANELO, S. Y LABORDE, H.E.

Malargüe, Mendoza

Congreso; 32º Congreso Argentino de Producción Animal; 2009

Asociación Argentina de Producción Animal

Se estudió con ovinos el impacto de la sustitución parcial de silaje por verdeo suministrado a distintos niveles durante 4 horas. El consumo y digestión del forraje y el balance de nitrógeno (BN) fueron determinados sobre 20 corderos de 38 ± 4,4 kg alojados en bretes metabólicos individuales con colectores de heces y orina y dispuestos al azar en bloques según comportamiento ingestivo registrado previamente. Se utilizó un silaje de sorgo (SS) del híbrido azucarado VdH 422 (27,7% MS; 7,9%; PB; 2,05% CHOS) y forraje fresco de trigo (VT) cortado diariamente (23,7% MS; 24,7% PB; 29,3 % CHOS). El VT fue suministrado entre las 12:00 y 16:00 hs en asignaciones crecientes y el SS dispuesto ad libitum el resto del día. Los tratamientos quedaron definidos como: SS, SS + 200 g VT, SS + 400 g VT, SS + 600 g VT, y SS + 800 g VT. En el primer tratamiento SS estuvo disponible las 24 horas y el máximo consumo garantizado por un excedente diario de 20-25%. Durante 5 días precedidos de un similar período de acostumbramiento se determinó el consumo y la digestibilidad aparente in vivo del forraje y se determinó el BN a partir del nitrógeno ingerido y el determinado en las heces y en la orina. El VT asignado fue consumido casi totalmente en todos los tratamientos resultando en un aporte creciente del verdeo de 14 a 37% de la dieta. Esto resultó en un incremento no significativo de la digestión del forraje y en un aumento significativo del consumo total y de materia seca digestible (Cuadro 1). El nitrógeno ingerido, digerido y retenido fue incrementado por efecto de la asignación de VT con significativo efecto lineal y cuadrático. Un 25% de aporte de verdeo de invierno a la dieta de los animales consumiendo silaje de sorgo, logrado mediante asignación controlada durante 4 horas elevó el consumo de forraje total y digestible e hizo que el balance de nitrógeno resultara positivo. Aunque estos valores deben ser comparados con resultados de producción animal, especialmente los obtenidos a pastoreo, están indicando la posibilidad de maximizar el aprovechamiento de ambos recursos forrajeros en las explotaciones.